Santa Tierra

Este cargador toma tus Excel de Fudo (ingredientes, productos, recetas, stock, ventas) y pobla la base de datos local de los 3 módulos: Dashboard, Operaciones y App móvil garzón.

Los datos están embebidos en este archivo desde bootstrap_data.json. Funciona offline.

⚠ Importante: esta acción reemplaza los datos que tengas actualmente en localStorage para las claves importadas. El historial de mesas previas se sobreescribe. Hacé backup si tenés data que querés conservar (Operaciones → Exportar JSON antes).

💾 Guardar tus cambios a disco

Los cambios que hacés (productos nuevos, recetas, mesas, etc.) viven en localStorage del navegador. Para persistir entre navegadores y sobrevivir un reinicio del PC, apretá Guardar snapshot y se escribe a bootstrap_data.json en disco con backup automático.

Auto-snapshot: activado

Detalle de lo que se importa

📦 Ingredientes: nombre, unidad, stock actual, stock mínimo, costo, proveedor
📋 Productos: catálogo con precios y categorías de tu carta real
💵 Costos por producto: para cálculo de margen real
🥘 Recetas: ingredientes por producto (para descuento automático de stock al cobrar)
🪑 Mesas: reconstruidas desde tus salas reales (Terraza, Fogón, Barra, etc.)
📜 Historial de ventas: mesas cerradas reales con propinas, garzón, items
👥 Lista de garzones: extraída de las ventas históricas
🛒 Catálogo cacheado: para el app móvil

💾 Guardar tus cambios a disco

Detalle de lo que se importa